Redacción L&L
En el pintoresco paisaje de la costa norte de Irlanda, un hito histórico ha cobrado vida una vez más. Bushmills Irish Whiskey, una marca legendaria con 415 años de destreza y autenticidad, ha inaugurado su nueva joya: la imponente Causeway Distillery. Este impresionante santuario del whiskey, emplazado en 39 mil pies cuadrados de majestuosidad; es un testimonio de la perfecta fusión entre tecnología de vanguardia y la tradición artesanal que distingue a Bushmills.
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Con una inversión asombrosa de más de 46 millones de dólares por parte de Próximo Spirits; Causeway Distillery ha permitido a Bushmills duplicar su capacidad de producción, alcanzando la impresionante cifra de 11 millones de litros de alcohol anuales. Sin embargo, el compromiso de la marca con la sostenibilidad también brilla con intensidad en este nuevo emprendimiento.
Gracias a la implementación de tecnología térmica innovadora, se ha logrado reducir el consumo de energía en un 30%, estableciendo así un nuevo estándar para la industria. Además, Bushmills ha eficientado el uso de materiales en un 10%, demostrando su enfoque hacia una producción responsable y consciente.
Pero no es solo el medio ambiente lo que inspira a Bushmills a alcanzar la grandeza. En un gesto noble hacia el futuro, la marca plantará 80 mil árboles, aportando su granito de arena para disminuir las emisiones de carbono y preservar la belleza natural de su amado hogar. Además, se compromete a proporcionar suministros a los negocios locales, para que puedan utilizarlos como alimento para los animales, fortaleciendo así la comunidad que ha sido parte integral de la historia de Bushmills durante siglos.
Pero lo más emocionante de todo esto es el lanzamiento de dos verdaderas joyas en el mundo del whiskey. Para celebrar esta trascendental ocasión; Bushmills se adentra en el mundo del lujo con dos whiskeys Single Malt de ensueño: el Bushmills 25 años y el Bushmills 30 años. Estas obras maestras, atesoradas y cuidadas por generaciones de artesanos expertos, han adquirido un carácter legendario durante su vida en barricas de roble meticulosamente seleccionadas.
El Bushmills 25 años, envejecido durante 6 años y posteriormente acunado en barricas de Oporto Rubí durante un asombroso lapso de 21 años, presenta una graduación alcohólica del 46%. Su perfil de sabor se deleita con notas de almendras dulces, ciruelas jugosas, moras exquisitas y cerezas caramelizadas. En el paladar, este néctar embriagador despliega una sinfonía cautivadora de chocolate negro, miel dorada, especias dulces y la dulce y fragante ciruela damascena.
Por su parte, el Bushmills 30 años; la joya más antigua en la historia de la marca hasta la fecha, se concibe con un proceso único. Este elixir excepcional es añejado durante 14 años, antes de reposar pacientemente en barricas de Jerez Pedro Ximenez durante otros 16 años. Sus aromas evocan pasas maduras, un suave toque de clavo e higos seductores. En el paladar, se desatan sabores inolvidables de higos suculentos, praliné irresistible, la vibrante cáscara de naranja y los dátiles dulces.
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La pasión y dedicación infundidas en cada gota de whiskey Bushmills se han hecho tangibles en estas nuevas creaciones y en la apertura de Causeway Distillery. La marca, fiel a su legado de perfección, sigue avanzando hacia el futuro con un inmenso orgullo y compromiso.
Nuestro amor por los whiskeys excepcionales es insaciable: los ingredientes, los procesos, la madera y el envejecimiento se convierten en una obsesión constante. Nuestra segunda destilería es un paso monumental hacia el futuro, asegurando que las generaciones venideras disfruten del renombrado whiskey irlandés Single Malt, destilado triplemente, y también de las emocionantes innovaciones que están por venir.
Colum Egan, Maestro Destilero de Bushmills
