Antes de que existiera un tequila llamado Casa Dragones, ya había una casa. Y antes de que esa propiedad recibiera botellas, diseñadores e invitados, sus caballerizas habían formado parte de uno de los episodios que cambiarían la historia de México.
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El inmueble se encuentra en Recreo 16, en San Miguel de Allende, pero sus orígenes se remontan a 1671. Sus muros han atravesado siglos de transformaciones mientras la ciudad pasaba de ser un punto estratégico en las rutas comerciales de la plata a convertirse en Patrimonio Mundial.
Hoy, aquella construcción permite entender que el nombre de Casa Dragones no surgió únicamente como una identidad para el tequila. Proviene de una caballería, una dirección y un espíritu independiente que la marca decidió trasladar al presente.
Antes de la botella estuvieron los Dragones
A finales del siglo XVIII, los Dragones de San Miguel formaban un cuerpo de caballería de élite. Entre sus integrantes se encontraba Ignacio Allende, quien trabajó junto con Juan Aldama en la planeación del movimiento que iniciaría la Independencia de México.
Las caballerizas del regimiento se encontraban dentro de la propiedad que actualmente conocemos como La Casa Dragones. Ese antecedente estableció un vínculo poco común entre la historia nacional y la identidad de una casa tequilera contemporánea.
El nombre recupera a aquellos Dragones y la voluntad de cuestionar el orden establecido que los acompañó. Para Bertha González Nieves, cofundadora y CEO de Casa Dragones, esa actitud también define la manera en que la compañía entiende su trabajo.
“Como productores independientes, nuestra misión es empujar los límites de lo establecido y llevar la conversación sobre la producción de tequila hacia el futuro”, explica.
La referencia histórica no busca mantener a la marca anclada en el pasado. Funciona como punto de partida para hablar de innovación, producción independiente y nuevas formas de interpretar el tequila.
Por qué el 16 aparece en cada botella
En Casa Dragones, el número 16 conecta distintas capas de una misma historia. Remite al 16 de septiembre, fecha de la Independencia de México, pero también aparece en cada botella y conduce hasta la entrada de su casa en la calle Recreo 16.
Cada septiembre, cuando las banderas y las campanas transforman nuevamente las calles de San Miguel de Allende, esas referencias se encuentran. La historia del país, la ciudad, la antigua caballería y la identidad de la marca convergen en un mismo número.
El azul característico de Casa Dragones completa ese lenguaje visual. Junto con el nombre y el 16, recuerda el origen sanmiguelense de una marca que ha construido su narrativa alrededor de la independencia y la posibilidad de hacer las cosas de otra manera.
Una restauración que no borró las huellas
Conservar La Casa Dragones implicaba decidir qué debía permanecer y cómo introducir una mirada contemporánea sin convertir la propiedad en una escenografía histórica.
La restauración estuvo encabezada por Will Meyer, de Meyer Davis, y el arquitecto sanmiguelense Marco Valle. Su intervención respetó los elementos existentes y permitió que las marcas del tiempo convivieran con materiales, objetos y piezas creadas en el México actual.
Las antiguas caballerizas se transformaron en The Obsidian Bar. El espacio, diseñado por Gloria Cortina, está revestido con mosaicos de obsidiana cortados a mano, procedentes de los campos de agave de Jalisco.
La elección del material conecta tres territorios de la historia: la caballería que ocupó la propiedad, la tierra donde nace el tequila y el trabajo artesanal que convierte una piedra volcánica en una superficie contemporánea.
El Bajío contado a través de sus objetos
Los interiores también funcionan como una lectura del diseño mexicano. Ana Elena Mallet y Raúl Cabra desarrollaron una narrativa alrededor del Mid-Century en el Bajío, reuniendo piezas que dialogan con la arquitectura en lugar de competir con ella.
Héctor Esrawe creó bancos de nogal inspirados en monturas. Caralarga aportó tapices, mientras Ángela Damman trabajó lámparas con fibra cruda. Los tapetes de Trine Ellitsgaard reutilizan hojas de agave descartadas y las piezas de Fernando Laposse exploran la fibra de henequén.
El mobiliario y los textiles no aparecen como una colección aislada. Sus materiales hablan de oficios, paisajes y procesos vinculados con distintas regiones del país. El diseño se convierte así en otra manera de narrar la identidad mexicana dentro de una propiedad histórica.
Esta convivencia entre épocas ha llevado a que La Casa Dragones sea reconocida por publicaciones internacionales como The New York Times. Sin embargo, su función no se limita a conservar objetos o exhibir arquitectura.
Una casa que se niega a ser museo
Casa Dragones define la propiedad como un hogar abierto: un espacio para recibir invitados, compartir conversaciones y presentar una expresión contemporánea del tequila.
Esa vocación evita que la memoria del inmueble permanezca inmóvil. Las antiguas caballerizas alojan ahora una barra de obsidiana; los muros de 1671 enmarcan diseño actual y una dirección histórica se convierte en punto de encuentro.
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Cada septiembre, el número 16 vuelve a adquirir una fuerza particular. Está en la fecha que conmemora México, en las botellas de Casa Dragones y en la puerta que conduce a su origen.
La historia de la marca comenzó mucho antes de servir su primer tequila. Empezó en una casa donde la independencia dejó una huella y donde, siglos después, el diseño mexicano encontró una nueva forma de contarla.
