Cualquier pretexto es bueno si se trata de tequila. Aunque sea probablemente una de las fechas más infravaloradas en nuestro propio país, los mexicanos nos caracterizamos de tomar cualquier pretexto para celebrar.
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Happy 5 de mayo
El 5 de mayo es una fecha donde se conmemora la Batalla de Puebla, y marca la primera vez que el ejército mexicano se enfrentó y salió victorioso con el ejército francés. La victoria tuvo lugar en la actual ciudad de Puebla de Zaragoza en 1862.
A pesar de ser una celebración que se ve más con la población latina en los Estados Unidos, aquí en México te invitamos a brindar por esta victoria con estos 5 icónicos cócteles preparados con tequila:
Tequila Sunrise
Ingredientes:
- 50 cc de tequila.
- 100 cc de zumo de naranja
- 25 cc de granadina
- ½ rodaja de limón
- 1 guinda
Preparación:
Mezcla el tequila, el zumo de naranja y el hielo picado en una coctelera. Cuélalo sobre un vaso alto y añade los cubitos de hielo hasta llenar el vaso casi por completo.
Vierte rápidamente la granadina, para que caiga al fondo del vaso y vaya subiendo lentamente con el que se consigue ese efecto de amanecer. Adorna con la rodaja de limón, la guinda y una pajita para remover.
Paloma
Ingredientes:
- Tequila blanco
- jugo de limón
- Refresco de toronja
- 1 Pizca de sal
Preparación:
En un vaso highball escarchado con sal añadir hielo y vaciamos el tequila junto con el jugo de limón. La proporción son dos partes de tequila para media parte de limón. A continuación añade al vaso el refresco de toronja y mezcla suavemente.
Margarita
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Ingredientes
- 2 oz de tequila blanco
- 1 oz de licor de naranja
- 1 oz de jugo de limón
- 1 limón
- 2 cucharadas de azúcar
- sal para escarchar
- hielo
Preparación:
Escarcha la copa con limón y sal. En una licuadora mezclar el hielo, tequila, limón y jugo de naranja. Agregar las 2 cucharadas de azúcar y finalmente servir en los vasos escarchados.
Bloody María
Ésta es una variante del Bloody Mary el cual es preparado con vodka, sólo hay que sustituirle por tequila.
Ingredientes:
- Tequila [2 oz]
- Jugo de tomate
- Jugo de limón
- Salsa Tabasco
- Salsa inglesa
- Chile piquín en polvo
- Sal
- Hielo
Preparación:
En un vaso highball escarchado verter hielos, unas gotas de salsa tabasco, salsa inglesa, sal y chile piquín. Añadir las 2 onzas de tequila y finalmente llenar a tope con el jugo te tomate. Mezclar con agitador y listo.
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Derecho
No, no es un cóctel, pero también es quizá la forma más popular de disfrutar de nuestro destilado mexicano. Sin mayor complicación, sólo necesitas un «caballito» llenar a tope con tu tequila favorito y disfrutarlo de golpe y sin pensarlo.
El 5 de mayo es una fecha importante en la historia de nuestro país y merece la pena celebrarlo con un buen cóctel preparado con nuestro amado tequila. ¡Salud!
