Hasta este 14 de febrero en el hotel Sheraton de la Ciudad de México, se está llevando a cabo el festival gastronómico Sabores de Brasil, organizado por la Embajada de Brasil en México y Sheraton Mexico City María Isabel Hotel.
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Esta aventura gastronómica corre a cargo del Chef Ícaro Rizzo, que proviene del Hotel Renaissance de São Paulo, el Chef Ejecutivo Julio Gómez y el Sous Chef Carlos Arista de este icónico hotel ubicado sobre la avenida Reforma.
Tuvimos la fortuna de estar presentes en el brunch que daría inicio a este delicioso festival el pasado domingo 9 de febrero, donde pudimos disfrutar de un banquete conformado por platillos tradicionales brasileños con más de 30 especialidades.
Entre los platillos que disfrutamos estaban una ensalada de palmito con vinagreta de castañas, crema de calabaza, moqueca o un fejion rico, cortes de carne como el filete en salsa de vino con cebolla o porchettas, acompañadso del tradicional pan de queso.
Hasta este 14 de febrero, los asistentes podrán disfrutar de un menú a la carta creado especialmente para estas fechas, con platillos brasileños como el corazón de palmito, picaña a la parrilla, pulpo caicara, carpaccio de carne de sol o un dulce beso de coco.
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Esta experiencia te transporta a las texturas y sabores de esta región de nuestro continente, y lo mejor de todo es que no tendrás que salir de la CDMX para vivirlo.
