ZⓈONAMACO 2025
no solo es la feria de arte contemporáneo más importante de México, sino también un espacio donde el arte y la gastronomía convergen en una experiencia multisensorial inigualable. Del 5 al 9 de febrero, en el Centro Citibanamex, los asistentes podrán disfrutar no solo de las mejores obras de arte contemporáneo, sino también de una selección de propuestas culinarias que harán de cada visita un recorrido lleno de sabor.
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Este año, la oferta gastronómica de ZⓈONAMACO se expande con una variedad de conceptos que van desde alta cocina internacional hasta food trucks con delicias locales. Aquí te dejamos un adelanto de lo que podrás disfrutar durante la feria.
Alta cocina para los paladares más exigentes
HABITA – Cantina @ Baja Club
Inspirada en la isla de Sifnos en Grecia, Cantina llega a la feria con el chef Giorgios Samolis, quien traerá lo mejor de la gastronomía mediterránea, fusionando productos locales de Baja California para una experiencia fresca y sustentable.
Kakurega Omakase
Si eres amante de la cocina japonesa, no te puedes perder el omakase del chef Keisuke Harada. Un menú de 5 tiempos con ingredientes frescos de Puerto Escondido que promete una experiencia culinaria elegante y minimalista.
Hotel Escondido
El chef Saúl Carranza lleva los sabores costeros de Oaxaca directamente a ZⓈONAMACO. Su propuesta combina ingredientes locales frescos con un toque contemporáneo, ideal para quienes buscan un menú variado y delicioso.
Bistro at Humano (a member of Design Hotels)
Desde Puerto Escondido, Oaxaca, la chef Marion Chateau presenta una propuesta mediterránea con ingredientes locales y sostenibles. Perfecto para los amantes de la gastronomía consciente.
Sabores locales y propuestas icónicas
Cuerno
Con una campaña que celebra el arte culinario, Cuerno presenta platillos como ceviche de atún aleta azul y Rib Eye a la sal, anunciando además su próxima apertura en Nueva York.
Ikigai
Un clásico que regresa con su barra de omakase, ofreciendo una experiencia personalizada para cada visitante, enfocada en la calidad de sus ingredientes.
Cancino
Perfecto para quienes buscan opciones más casuales. Su menú incluye desde pizzas artesanales hasta su famosa tarta de plátano con dulce de leche.
El Califa
Celebrando 30 años de tradición, El Califa estará presente con sus emblemáticos tacos y gringas, ideales para recargar energía entre galerías.
Dulces, postres y un toque refrescante
Nevería Roxy
Con más de 75 años de tradición, Nevería Roxy trae sus helados y nieves artesanales, ideales para un break dulce y refrescante.
180 Grados
Panadería artesanal inspirada en las cafeterías de Nueva York. Disfruta de galletas recién horneadas, sándwiches y panqués que harán las delicias de los visitantes.
Ladurée
Para los amantes de lo elegante, Ladurée ofrecerá sus icónicos macarons en un carrito exclusivo dentro de la feria.
Food Trucks y sabores rápidos con mucha personalidad
Burritos México & Flautas México
Dos marcas emergentes que están revolucionando la comida rápida con sabores auténticos y una reinterpretación de los clásicos mexicanos.
Shake Shack
La famosa cadena de hamburguesas estará presente con su propuesta de Shack Burgers, papas crinkle cut y malteadas clásicas.
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Maridajes y cocteles para completar la experiencia
Tequila 1800
Como cada año, Tequila 1800 traerá sus mejores variedades, junto con barras especiales de licor 43 y Bushmills para quienes buscan un buen trago que acompañe su recorrido por el arte.
Cantina La No. 20 & Corsi
Una fusión de tradición e innovación en coctelería y platillos mexicanos, ideales para cerrar el día con un buen brindis.
