Redacción L&L
Dubái
se ha posicionado como un verdadero epicentro global de la alta gastronomía, atraíendo a los paladares más refinados con su lujosa oferta culinaria. Con más de 20 Estrellas Michelin repartidas entre sus restaurantes, la ciudad promete una experiencia gastronómica inigualable, donde cada plato narra una historia y cada ambiente se convierte en un recuerdo imborrable.
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Ossiano: Un viaje submarino de sabores
En el corazón de Atlantis The Palm, se encuentra Ossiano, un restaurante que no solo sirve comida, sino que crea experiencias mágicas bajo el agua. Galardonado con una Estrella Michelin, este restaurante ofrece un menú de hasta 11 tiempos, inspirado en los océanos y dirigido por el chef Gregoire Berger. Rodeados de un acuario vibrante, los comensales pueden disfrutar de platos meticulosamente preparados mientras tiburones y rayas nadan a su alrededor, creando un escenario espectacular que enriquece cada bocado.
Hakkasan: Fusión de tradición y modernidad
También ubicado en Atlantis The Palm, Hakkasan se destaca por su ambiente elegante y su cocina que mezcla tradición china con toques modernos. Dirigido por el chef ejecutivo Andy Toh, este restaurante Estrella Michelin transforma ingredientes clásicos en platos innovadores como la langosta con lichi y perlas de yuzu. El Assam seafood toban es un deleite para los amantes del picante, y cada plato es presentado como una verdadera obra de arte.
Moonrise: Exclusividad y vistas impresionantes
Moonrise
ofrece una propuesta culinaria excepcional desde una ubicación elevada, permitiendo a solo ocho comensales por sesión disfrutar de una fusión de técnicas japonesas con sabores del Medio Oriente. El chef Solemann Haddad utiliza ingredientes locales para crear platos que narran la historia de Dubái, ofreciendo una experiencia tanto visual como gustativa que es difícil de olvidar.
Row on 45: Alta cocina en las alturas
Con dos Estrellas Michelin, Row on 45, situado en el piso 45 de The Grosvenor House y dirigido por el chef Jason Atherton, promete una experiencia culinaria sin precedentes. Su menú de degustación de 17 tiempos fusiona lo mejor de los ingredientes japoneses con la alta cocina francesa, ofreciendo platos como la vieira de Hokkaido y el wagyu A5 de Saroma. Para quienes buscan una experiencia aún más personalizada, la mesa del chef proporciona un entorno íntimo para disfrutar de una noche excepcional.
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Dubái, con su rica oferta culinaria, se ha consolidado como un destino indispensable para los amantes de la buena mesa. Cada restaurante no solo cumple expectativas sino que las supera, asegurando que cada visita sea una aventura memorable. Si eres un entusiasta de la gastronomía, Dubái te espera para sorprenderte con los mejores sabores del mundo en un entorno de pura opulencia y creatividad.
