En nuestro país se encuentran varios maestros del mundo de la coctelería, que ponen el nombre de México en alto en concursos tanto locales como internacionales. Uno de ellos es «The Makers» en su primera edición.
Visita también: Star Hill Farm y el tour de la destilería de Maker’s Mark que debes conocer
Es creado por la condecorada firma de bourbon, Maker’s Mark, con la finalidad de reconocer el talento de los mixólogos nacionales y encontrar a «The Maker», aquel mixólogo que proyecte en un cóctel el espírituo de la destilería.
La destilería nace en 1951 de la mano de Bill Samuels bajo la regla de hacer las cosas a su manera. Margie Samuels, esposa del fundador, es quien le daría el nombre a la marca, el diseño de la botella y la etiqueta, así como el icónico sello a mano con la distinguida cera roja.
Esa innovación y dedicación a los procesos hechos a mano, son los mismos atributos que se buscan en el bartender «The Maker».
La sede fue en la Ciudad de México en Departamento Planta Baja, en un ambiente festivo y lleno de camaradería, así como pleno apoyo a todos los participantes.
9 maestros de la coctelería
9 concursantes que provenían de grandes bares como Parker & Lenox, King Coler Bar de St. Regis, Handshake y Limantour, entre otros, tenían la misión de cautivar a los jueces que evaluarían sus creaciones en cuatro etapas:
- Conocimientos esenciales de Maker’s Mark
- Classic Twist, que constaba en darle un toque personal a un clásico de Maker’s Mark.
- Cocktail Signature, aquí los participantes presentarían el cóctel con el que se inscribieron al concurso.
- Speed Round, sería en caso de empate, aquí los participantes tendrían que preparar 3 cócteles en 3 minutos para sorprender a los jueces con su habilidad.
Al finalizar 3 intensas rondas, la decisión final llevó a elegir al gran ganador de la noche, que se trató de Ghibran Tapia de Limantour Polanco (una razón más para visitar el bar #10 del mundo) y lo logró con su cóctel «Maíz y Oro»
La inspiración para este cóctel proviene de las botellas Maker’s Mark, particularmente con la cera que las hace aún más únicas, en este cóctel quise reflejar lo único que puede ser un coctel al igual que las botellas de makers.
Ghibran Tapia, ganador de la primera edición de The Makers 2019
Visita también: Aprende a leer un menú como un verdadero mixólogo
Los asistentes pudieron disfrutar de cada uno de los cócteles de los participantes, quienes los primeros tres lugares se llevaron premios de la marca, Ghibran como el ganador, se llevó un viaje para conocer la destilería de bourbon más antigua del mundo.
Enhorabuena.
