No importa si eres un foodie en busca de nuevos sabores o un aventurero cazando tu siguiente aventura, Dinner In The Sky es la experiencia que todos debemos vivir una vez (o varias) en la vida. Desde el 28 de noviembre y hasta el 28 de diciembre, el Campo Marte es sede temporal de una de las mejores experiencias gastronómicas del mundo.
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Todo comienza desde antes de emprender el vuelo, donde un pequeño coctel te espera a tu llegada. Ya sea que lo que busques es agarrar valor para el vuelo o simplemente un buen trago para el calor, este es el momento de hacerlo y preparar tu mente para dejar la rutina en la tierra.
Un desfile por una alfombra roja es el camino que conduce a la mejor hora de tu vida, donde se te da la bienvenida y se conduce hasta tu lugar. Una vez en tu asiento, la seguridad es el paso más importante. Cada comensal es debidamente asegurado a su asiento. Los asientos son tipo Fórmula 1 y son capaces de reclinarse y girar levemente para que puedas disfrutar la vista.
Una vez listo el equipo y listos los comensales, la grúa comienza la elevación y no hay vuelta atrás. Más de 45 metros que, honestamente, una vez arriba son mucho menos amenazantes de lo que suenan.
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Una comida verdaderamente de altura
La experiencia gastronómica es realmente una experiencia celestial. No es sólo el hecho de estar a 45 mts del suelo lo que lo hace una experiencia de altura. El menú estuvo a cargo del chef residente Álvaro Vásquez, un peruano con un profundo amor por México.
Cada platillo estuvo inspirado en un estado de México; el chef Álvaro nos lleva a través de un viaje muy intimo y personal sobre su acercamiento a la comida mexicana y como rinde tributo a ella. Un vínculo muy personal entre la comida mexicana y sus raíces peruanas que dan a cada platillo una personalidad única. Sin duda cada sabor lleva impreso el ADN de Álvaro y su influencia desde la capital gastronómica de Latinoamérica.
Dinner In The Sky va a contar, durante esta temporada, con 4 participaciones especiales que quedarán de la siguiente forma:
5 Diciembre: Javier Plascencia
13 Diciembre: Josefina López
19 Diciembre: hermanos Rivera Río
27 Diciembre: Jonatan Gómez Luna
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La temporada de Dinner In The Sky es algo corta, así que si deseas vivir esta experiencia, debes hacerlo muy pronto y puedes adquirir tus lugares mediante la página oficial.
