Dicen que la primavera es la temporada en la que todo florece, incluyendo las nuevas ideas y propuestas… como la nueva edición que acaba de lanzar Don Julio inspirada precisamente en la Primavera, estación que acaba de comenzar con sus increíbles atardeceres.
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Fieles a la producción artesanal de su portafolio y a la selección premium de sus ingredientes, Don Julio Primavera se destaca por ser un tequila complejo, pero accesible al paladar, con un dulzor agradable y un final especiado que se equilibra con notas a chocolate amargo, agave caramelizado, frutos tropicales, vainilla y cáscara de naranja.

¿Qué lo hace especial? Aparte de la nota a agave cocido que lo distingue, el destilado se dejó reposar durante dos meses en barricas de bourbon y después tres meses más en barricas que previamente contuvieron vino infusionado con cáscara de naranja macerada, proceso que le heredó su sabor característico.
Tal y como sucede con la calidez de las tardes de primavera, esta edición marida muy bien con ingredientes frescos y del mar, como como camarones y pulpo a las brasas, ostiones frescos o un ceviche con mango y pescado.

También combina bien con platillos de inspiración mediterránea, como tapas con queso o embutidos, pan tomate, aceitunas preparadas, pizzas y pastas cremosas. Para el postre, le vienen bien mousse de chocolate semiamargo o un tiramisú.
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Gracias a su sabor y a su cuerpo meloso, Don Julio Primavera puede disfrutarse a las rocas con una rodaja de naranja o en cocteles que resalten sus notas; como el Bellini Primavera, con Prosseco y durazno, o con agua quina y miel de agave.

Con esta nueva edición, apuestas a para pasar momentos únicos con un sabor único.
Texto por: Erika Rivera

