¿Has escuchado hablar sobre la coctelería botánica? Se trata de coctelería a base de especias, flores y hierbas para un sabor diferente a lo convencional. Además es una forma de honrar las raíces milenarias de la herbolaria y botánica en la gastronomía mexicana. A continuación te presentamos los 3 mejores lugares para encontrar coctelería botánica y deliciosos tragos florales en la CDMX.
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1. MAISON ARTEMISA
Es un cocktail bar fundado por un grupo de mexicanos y franceses en 2o12, quienes buscaban crear un espacio cálido con increíbles platillos gastronómicos y coctelería inalcanzable. Maison Artemisa se encuentra especializado en abisnthe, botánicos y destilados. Así mismo el menú consta de 12 cocteles que cambian cada semana. La coctelería floral es su especialidad.
Ubicado en Tonalá 23 Roma Norte.
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2. FAIRCHILD
es una casa de coctelería donde puedes encontrar bebidas de ingredientes florales y herbales mezclados en creativas combinaciones usando técnicas contemporáneas de la cocina mexicana. El establecimiento tiene un ambiente tranquilo, relajado y casual ideal para aquellos que disfrutan de los espacios agradables y tranquilos.
Se encuentra ubicado en Galileo 27, Polanco, CDMX.
3. BAR BRUJAS
posee, como su nombre lo sugiere, un ambiente espiritual, místico y emocionante. Todo el personal de este misterioso bar son bartenders mujeres, quienes preparan todas las deliciosas bebidas de coctelería botánica. Bar brujas posee recetas inspiradas en la herbolaría y prácticas brujiles de las mujeres mexicanas antañas.
Ubicada en Calle Río de Janeiro 56-B Roma Norte.
