Redacción L&L
Licor 43
juega un papel muy importante en la mixología a nivel mundial. Gracias a esta significativa aportación dentro de un ámbito culinario tan destacado, se creó una de las plataformas más sobresalientes en el mundo de la mixología: «Bartenders & Baristas Challenge».
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Esta iniciativa convoca a nivel internacional a una competencia en la que se buscan nuevos talentos dentro de la industria de la mixología. Uno de los propósitos de esta competencia es que cada participante pueda crear un cóctel de alta originalidad e innovación, integrando café y Licor 43, y así representar a México en la final global en Cartagena.
Bartenders & Baristas Challenge nos acompaña nuevamente por octavo año consecutivo, desafiando a nuevas mentes a explotar su imaginación con la combinación perfecta entre el Licor 43 y el café, creando el cóctel perfecto y demostrando ser los mejores en su categoría.
El Bartenders & Baristas Challenge no solo celebra el arte del Licor 43 y el café, sino que también impulsa la innovación y la colaboración entre profesionales del sector. Se espera que el evento atraiga a miles de entusiastas del café y el licor, así como a expertos de la industria, fortaleciendo la comunidad y fomentando la interacción dentro de este evento tan importante. Los finalistas que representarán a México en la octava edición del Bartenders y Baristas Challenge son:
- Daniel López – @dani_cuchara (OAX)
- Jorge I. Cinco @jorge_icc (OAX)
- Daniela Madrid @daniela_madrid (CDMX)
- Iván Bollo @bolloivan (CDMX)
- Suzanne Beltram @suzanne.bcrtrarn (MOR)
- Karen Villagomez @flcvrs (CDMX)
Dentro del equipo de especialistas y jurado se encuentran:
- Sebastián Fernández – Brand Ambassador de reconocidas marcas como 400 Conejos y Creyente.
- Andrea Vázquez – Jefa Editorial de la Revista «El Conocedor».
- Ricardo Sandoval – Mixólogo y Consultor de marcas de destilados premium en México.
- Aida Jau:regui – Coordinadora del área de Brand Education & Experience en José Cuervo.
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Cada especialista se encargó de calificar la técnica, sabor, consistencia y creatividad de cada participante, demostrando su habilidad y experiencia en este arte culinario y el perfecto maridaje entre el Licor 43 y el café. Destacó especialmente el mexicano Daniel López, originario de Oaxaca, quien representará al orgullo mexicano en la final de Cartagena, España, el 23 de septiembre.
TEXTO POR: Fernanda Rivera Juárez
