Taxco, la joya colonial de México, se ha consolidado como un destino imperdible no solo por su arquitectura de cantera, sus callejuelas empedradas y su rica historia, sino también por su vibrante oferta gastronómica. La Semana Gastronómica “Taxco de mis Sabores” reúne a reconocidos chefs, restaurantes y expertos culinarios para celebrar y reinventar la tradición en un evento de 8 días que promete deleitar a locales y visitantes.
Un Destino Turístico y Gastronómico de Excelencia
Taxco es famoso por su historia, su herencia platera y la fusión de culturas que se refleja en cada uno de sus platillos. Este evento se posiciona como la oportunidad perfecta para disfrutar de un fin de semana lleno de experiencias únicas: desde cenas en escenarios históricos hasta talleres interactivos y recorridos que permiten descubrir la riqueza cultural y culinaria de la ciudad. La Semana Gastronómica no solo impulsa el turismo, sino que también favorece la reactivación económica local, promoviendo la creatividad y la innovación en cada propuesta.
Comentarios de los Organizadores
Los organizadores destacan el carácter innovador y colaborativo de este festival. Según Naú Aguilera, presidente de Restauranteros Unidos por Taxco, el evento es “un esfuerzo conjunto que pone de relieve la oferta gastronómica de nuestra ciudad colonial” y una invitación a “degustar la creación de las manos talentosas taxqueñas». Por su parte, Juan Andrés Vega Carranza, Presidente Municipal de Taxco de Alarcón, resalta el valor histórico y cultural de la ciudad, invitando a los visitantes a redescubrir Taxco a través de sus sabores y tradiciones. Asimismo, el Secretario de Turismo del Estado de Guerrero, Simón Quiñonez, enfatiza que esta iniciativa fortalece la oferta turística diversificada, impulsando tanto la tradición como la innovación en la cocina taxqueña. Estos comentarios evidencian el compromiso de las autoridades y los restauranteros por hacer de este evento una experiencia inolvidable para todos.
Programa de la Semana Gastronómica
Para planificar tu visita, aquí te presentamos el programa completo ordenado por días:
Viernes, 28 de febrero
- Cena de Inauguración en Del Ángel Inn
- Ubicación: Celso Muñoz no.4, Altos Col. Centro
- Hora: 7:00 pm
- Costo: $595
- Capacidad: 100 invitados
- Reserva: 762 622 55 25 / WhatsApp: 762 128 57 07
Sábado, 1 de marzo
- Comida en Casa Spratling
- Disfruta de una fusión de la gastronomía italiana y la tradición taxqueña en un ambiente lleno de encanto.
- Cena en Restaurante Acerto
- Hora: 7:30 pm
- Costo: $420
- Capacidad: 40 invitados
- Reserva: 762 622 00 64
Domingo, 2 de marzo
- Muestra Gastronómica en el Zócalo
- Ubicación: Delicias no.23
- Hora: 2:00 pm
- Costo: $500
- Capacidad: 15 invitados
- Reserva: 762 627 61 77
Lunes, 3 de marzo
- Desayuno “Tlaolli” en Mi Fondita
- Hora: 9:00 am
- Costo: $189
- Capacidad: 40 invitados
- Reserva: 762 622 37 57
- Cena en Restaurante Sotavento
- Hora: 7:00 pm
- Costo: $580
- Capacidad: 40 invitados
- Reserva: 762 627 12 17
Martes, 4 de marzo
- Recorrido y Degustación “Mole Rosa y Mixología” en Hotel Posada de la Misión
- Hora: 3:00 pm
- Costo: Sin costo
- Capacidad: 25 invitados
- Reserva: 762 622 00 63
- (Incluye tour por la Mina Prehispánica y degustación del emblemático mole rosa)
- Cine con Sabor en Balboa | Café Artistic Venue
- Hora: 7:00 pm
- Costo: $350
- Capacidad: 20 invitados
- Reserva: 762 688 38 21
Miércoles, 5 de marzo
- Recorrido Taxkafé y Desayuno Tradicional en Taxkafe
- Hora: 9:00 am
- Costo: $300
- Capacidad: 30 invitados
- Reserva: 777 285 50 84
- Menú Tradicional en Restaurante Santa Fe
- Hora: 2:00 pm
- Costo: $190
- Capacidad: 45 invitados
- Reserva: 762 622 11 70
- ¡Maestro Pizzero por un Día! en La Concha Nostra
- Hora: 7:30 pm y 8:30 pm
- Costo: $399
- Capacidad: 8 personas por experiencia
- Reserva: 762 622 52 27
Jueves, 6 de marzo
- Comida en Restaurante Bar Las Fuentes
- Hora: 3:00 pm
- Costo: $250
- Capacidad: 40 invitados
- Reserva: 762 627 33 10
- Evento Ataxqueño en La Hamburguesa
- Hora: 6:00 pm
- Costo: $300
- Capacidad: Según reserva
- Reserva: 762 622 04 41
Viernes, 7 de marzo
- Festival del Tamal en Restaurante Verde Limón
- Hora: 3:00 pm
- Costo: $385
- Reserva: 762 100 04 21
- Cena en Restaurante Casa Santa Lucía
- Hora: 7:00 pm
- Costo: $500 (aproximadamente)
- (Detalles de capacidad y reserva a confirmar)
Sábado, 8 de marzo
- Serenata Rosa en La Hacienda
- Ubicación: Plazuela de San Juan 13, Taxco de Alarcón
- Hora: 10:00 am
- Costo: $195
- Capacidad: 40 invitados
- Reserva: 762 627 61 77
Domingo, 9 de marzo
- Cierre Buffet en Restaurante El Adobe
- Ubicación: Plazuela de San Juan
- Hora: 12:00 pm
- Costo: Gratuito
- Capacidad: 25 invitados
Vive la Experiencia Gastronómica en Taxco
La Semana Gastronómica de Taxco es mucho más que un festival culinario; es una experiencia integral que combina tradición, innovación y el inigualable encanto de un Pueblo Mágico. Con actividades para todos los gustos, desde cenas de autor y desayunos tradicionales hasta recorridos y talleres, este evento se posiciona como el plan ideal para disfrutar de un fin de semana inolvidable.
Si buscas un destino que ofrezca no solo belleza arquitectónica y cultural, sino también una oferta gastronómica excepcional, Taxco es tu mejor opción. ¡No dejes pasar la oportunidad de redescubrir los sabores auténticos de México en un entorno lleno de historia y tradición!
