La destilería The Macallan presentó ‘Edition No. 5’ su más reciente lanzamiento en donde se celebra el color, esto lo hace de la mano con los maestros del ‘Pantone Color Institute’ y crearon el color The Macallan, único en el mundo.
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Edition No.5 se une a las filas de una colección especial de ediciones limitadas que son lanzadas anualmente, cada una con un enoque e inspiraciones diferentes, resaltando la maestría de los Whisky Makers de la marca.
The Macallan Edition No. 5
Todos y cada uno de los whiskies de The Macallan son de color 100% natural libre de químicos o aditivos, para llegar a apariencia final. La coloración que puedes ver en cada una de las creaciones son resultado del tiempo que pasan en barricas selectas.
Para la creación de la etiqueta de esta 5ta generación, la destilería se asoció con los maestros del color ‘Pantone Color Institute’ donde finalmente llegaron a una tonalidad púrpura única en el mundo, creada para esta etiqueta especialmente.
The Macallan tiene un compromiso pleno con el color natural, así como con el proceso artesanal de fabricación de whisky. Dicho compromiso es reflejado como homenaje con esta nueva edición, que así como las cuatro anteriores, es altamente coleccionable.
“Podemos encontrar muchos puntos en común entre la fabricación de whisky y la creación de colores, y con ‘The Macallan Edition No. 5’ hemos podido explorar y celebrar estas dos formas de arte”
Sarah Burgess, Macallan whisky maker
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Edition No. 5, es el resultado de la complejidad y precisión del proceso de fabricación del destilado, lo que define esta creación de color; mostrando los tonos infinitos, la creatividad y la experiencia que aprovecha el color natural.
Para Laurie Pressman, vicepresidenta del Pantone Color Institute, el color púrpura fue el tono ideal y adecuado para representar el proceso complejo involucrado en la fabricación del whisky The Macallan.
Edition No. 5 en cata
Lo primero que percibimos en una cata, es el color, el cual es un tono a cebada. Pasamos a nariz y el protagonista es la vainilla, acompañada de caramelo con notas de roble, nuez moscada, jengibre, albahaca, limón y pera.
Por último, el paso en boca es un gusto fresco y dulce, con dejos de caramelo, melocotón escalfado y pera madura. Le sigue un rastro de caramelo con especias ligeras de roble en forma de nuez moscada y toques de jengibre en el fondo.
El cierre es largo y dulce donde se perciben los 48.5% VOL.
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Edition No. 5 es el quinto miembro en llegar a ‘Edition Series’, en donde cada una de las creaciones es seleccionada a mano para crear una nueva edición que ejemplifiquen la diversidad de barricas de roble que se utilizan para la maduración de los whiskies de The Macallan.
