El vino blanco es perfecto para maridar con distintos platillos, esta Navidad disfruta al máximo deliciosos platillos como pavo al horno y bacalao. Conoce 5 vinos blancos perfectos para la cena navideña.
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Gran Reserva Chardonnay, Casa Madero
Región: Parras de la Fuente, Coahuila
Uvas: 100% Chardonnay
Temperatura de servicio: 10 a 12°C
Grado de alcohol: 13.8%
Siendo de los mejores vinos mexicanos, Casa Madero ofrece uno de los mejores vinos blancos. El Chardonnay de esta vinícola a la vista es dorado que al destaparlo, se nota gran intensidad aromática de frutas maduras y deshidratadas con fondo de flores blancas, frutos secos y lácteos. En cuanto a boca, es envolvente con cremosidad teniendo un final persistente y elegante.
Don Luis Viognier, L.A. Cetto
Región: Valle de Guadalupe, Baja California
Uvas: Viognier
Temperatura de servicio: 10°C
Grado de alcohol: 14%
Además de sus grandes vinos tintos, L.A Cetto también se distingue por su línea Don Luis en conmemoración a Don Luis Cetto. Este vino tiene un color amarillo paja con destellos dorados que en aroma, se perciben flores blancas, cítricos y tropicales como mandarina, toronja, pera entre otras. En cuanto a sabor, es potente con sabores como frutas, flores y un ligero toque de piel de toronja.
ST Chardonnay
Región: Santo Tomás, Baja California
Uvas: 100% Chardonnay
Temperatura de servicio: 10 a 12°C
Grado de alcohol: 14%
Este vino de Santo Tomas tiene una crianza de t6 meses en barrica de roble fránces. Posee un color amarillo paja con nitidez brillante a primera vista que al destaparlo, comienzan a percibirse notas frutales con toques de peras y manzanas. En cuanto a boca, se encuentra equilibrado con cuerpo redondo y un final de larga persistencia.
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Monte Xanic Chenin Colombard
Región: Valle de Guadalupe, Baja California
Uvas: 98% Chenin Blanc, 2% French Colombard
Temperatura de servicio: 8°C
Grado de alcohol: 13.9%
El también llamado Pineau de la Loire, es un varietal originado en el Valle del Loria del siglo IX. Este vino blanco de Monte Xanic posee un color verdoso y amarillo claro que en nariz cuenta con notas de fruta fresca como piña, guayaba, mandarina entre otras. En cuanto a sabor, tiene cuerpo firma donde se notan flores blancas, anís, nectarina y cardamomo.
Umbral, Chateau Camou
Región: Valle de Guadalupe, Baja California
Uvas: 60% Chenin Blanc, 40% Chardonnay
Temperatura de servicio: 10 a 12°C
Grado de alcohol: 13.7 %
Este vino blanco de Chateau Camou tiene una cosecha manual con selección de racimos, fermentado en tanques de cero inoxidable. Este Umbral blanco es un vino brillante y limpio con un color amarillo y un poco verdoso; cuenta con aromas varietales intensos de frutas tropicales, flores blancas, melocotón, lichi entre otras. En cuanto a boca posee una entrada suave donde predomina el durazno, damascos y piña con larga duración.
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Acompaña tu cena navideña con estos vinos blancos en compañía de toda tu familia y disfruta de una gran Navidad.