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Celebra en Barrio Sur, los ñoquis del 29, la tradición uruguaya que debes conocer

Amamos las tradiciones gastronómicas, y hoy 29 de julio, celebramos una que proviene de Uruguay y se trata del Día de los ñoquis, la cual se lleva a cabo todos los días 29 de cada mes.

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Existen diversas leyendas que cuentan el origen de esta celebración, la cual llega a Uruguay después de la inmigración europea entre 1870 y 1960, quizá la más popular es la que cuenta de un jóven médico que peregrinaba por el norte de Italia, se encontraba predicando en los campos cuando una familia campesina le ofreció de comer un plato sencillo, ñoquis. Para mostrar su agradecimiento, el jóven médico les deseó prosperidad, abundncia y buenas cosechas.

Es gracias a esta historia que se ha convertido una tradición comer ñoquis todos los días 29 de cada mes, donde cada comensal suele dejar un billete o una moneda debajo del plato, representando de manera simbólica el deseo de abundancia para el anfitrión.

Se sabe también que en Uruguay los sueldos son pagados mensualmente, por lo que todos los días 29, las familias buscan hacer rendir los últimos días de paga comiendo este platillo que es bastante económico para preparar y delicioso,

Si quieres celebrar este día al estilo uruguayo, puedes visitar Barrio Sur en la colonia San Ángel Inn, el cual se encuentra ubicado en una antigua casona de aspecto colonial que ha adaptado su decoración para transportarte a Montevideo y te haga sentirte como en un pequeño rincón uruguayo.

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Barrio Sur toma su nombre de uno de los barrios más conocidos de Montevideo, el Barrio Sur, lugar en el que se estableció la población afrodescendiente de aquel país.

Sus fundadores se han encargado de cuidar cada platillo que aparece en el menú, para que sea la tradicional comida uruguaya compuesta por cortes finos importados a la parrilla de libre pastoreo, sin hormonas ni químicos.

Estas son algunas de las opciones que debes considerar en tu próxima visita:

  • Gnocchis de Cuatro Quesos
  • Ravioles al Pomodoro
  • Tallarines
  • Ensaladas
  • Sopas
  • Pescado de temporada a la Alcachofa
  • Pulpo
  • Salmón
  • Carpaccio de Pez Espada
  • Tartara de Atun
  • Empanadas (De Carne de Filete, Del Barrio, Humita)
  • Tira de Asado
  • Entraña
  • Ravioles al Pomodoro
  • Linguini Rambla Sur
  • Pizzas a la leña
  • Copa Helada Chaja

Ya sea hoy o cualquier 29 de cada mes, no olvides preguntar por las opciones de ñoquis que puedes acompañar perfecto con una exquisita etiqueta de vino uruguayo que sólo podrás disfrutar en Barrio Sur. Así mismo, para seguir la tradición, no olvides dejar una moneda o billete debajo de tu plato.

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Visítalos los días lunes de 13:00 a 18:00 y de Martes a Domingo de 13:30 a 23:00

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