Redacción L&L
Este 2024 marca el inicio de una experiencia de coctelería sin precedentes en los hoteles Belmond de México, con el equipo de Handshake Speakeasy, el distinguido bar número uno del mundo, que trae sus innovadoras creaciones a dos lugares exclusivos: Bambuco en Maroma, A Belmond Hotel, y Tunki Rooftop en Casa de Sierra Nevada en San Miguel de Allende. Este viaje de mixología destaca la dedicación de Handshake a la calidad y creatividad, incorporando ingredientes locales y técnicas de vanguardia en un ambiente de lujo y sofisticación.
Visita también: Food & Wine Festival 2024: Gastronomía y Celebración de Sabores
Bambuco by Handshake en Maroma: Innovación en el Caribe Mexicano
Ubicado en el lujoso entorno de Maroma, A Belmond Hotel, recientemente nombrado el hotel número 18 en los «World’s 50 Best Hotels 2024,» Bambuco by Handshake ofrece una selección de cócteles que capturan el espíritu del Caribe mexicano. Entre los favoritos del menú destacan:
- Tomato Is A Fruit: Una fusión de Tequila Blanco, fresa, tomate y coco que ofrece un balance de dulce y salado.
- White Palo Santo Negroni: Un cóctel único con Mezcal Unión, Campari, palo santo y Cocchi Americano.
- Smoked Basil: Mezcal Rosita Tahona, albahaca, lima, suero de leche y pimienta negra, una combinación refrescante con un toque especiado.
- Bergamot: Vodka Belvedere, té Earl Grey, limón y soda, para una experiencia cítrica y crujiente.
Además, en colaboración con The Lost Explorer, Bambuco ofrece una mezcla de Mezcal Tobasiche exclusiva, creada con agaves seleccionados en Sol de Vega, Oaxaca. Esta alianza brinda a los visitantes una verdadera inmersión en los sabores más auténticos de México.
Tunki Rooftop by Handshake en San Miguel de Allende: Fusión de México y Perú
Situado en Casa de Sierra Nevada, A Belmond Hotel, recientemente posicionado como el #1 Hotel en México según Condé Nast Traveler’s Readers’ Choice Awards 2024, Tunki Rooftop se inspira en la riqueza cultural de México y Perú. En honor al ave nacional de Perú, el diseño y la atmósfera de Tunki Rooftop se enfocan en la fusión de estos dos mundos a través de su innovador menú de cócteles. Aquí, Handshake combina ingredientes autóctonos y sabores emblemáticos para crear cócteles tan únicos como sus ingredientes. Además, Tunki ofrece una selección de platillos de cocina peruana auténtica, para que cada sorbo sea acompañado de una experiencia culinaria completa.
Desde su inauguración en 2023, Tunki Rooftop ha capturado la esencia de San Miguel de Allende, con su entorno histórico y vistas impresionantes de la ciudad, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Un Reconocimiento a la Mixología Mexicana en el Escenario Global
El reconocimiento de Handshake Speakeasy como el mejor bar del mundo es un tributo al talento mexicano en la mixología y a la innovación que la caracteriza. A través de sus propuestas en Bambuco y Tunki Rooftop, Handshake demuestra su habilidad para elevar la experiencia de coctelería, donde cada cóctel es una obra maestra creada con precisión y pasión.
Visita también: Fechas y horarios para celebrar el Festival de la Langosta 2024 en CDMX
Esta colaboración entre Handshake y los hoteles Belmond ofrece a los viajeros y locales una oportunidad única para disfrutar de una mixología de clase mundial, enmarcada en dos de los destinos más icónicos y exclusivos de México.
