Redacción L&L
Este verano, Tatel, liderado por el chef ejecutivo Juan Antonio Medina, introduce un emocionante menú degustación y nuevas creaciones de mixología que prometen deleitar a comensales y críticos en la Ciudad de México. Con un enfoque en ingredientes de temporada y una inspiración histórica, Tatel se posiciona una vez más como un referente de la gastronomía española y la innovación culinaria.
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Menú que narra historias
Desde la Tortilla Tatel con su sofisticada mezcla de trufa blanca y huevo orgánico, hasta la elegante presentación del Aguachile de Langosta, cada plato del nuevo menú de Tatel es una obra de arte culinaria. La incorporación de elementos como siete especias en los Camarones y la trufa en varios platos habla de un enfoque que valora tanto la tradición como la innovación.
La carta de bebidas de esta temporada toma un giro intrigante con cocteles como «Alma Española» y «Veracruz», que utilizan ingredientes y nombres que evocan la historia de la llegada de los españoles a México. Estos cocteles no solo son un placer para el paladar sino también para la vista, prometiendo ser tan instagrameables como deliciosos.
Ubicación emblemática
Situado en una tranquila zona residencial de Polanco, Tatel no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional sino también un ambiente lúdico y acogedor que refleja el espíritu de los mejores restaurantes españoles. Además, el espacio del restaurante permite una variedad de eventos, desde reuniones privadas hasta grandes celebraciones, todo en un entorno espectacularmente diseñado.
Con la próxima apertura de un nuevo restaurante en Dubái y el éxito continuo de sus ubicaciones en ciudades como Beverly Hills y Madrid, Tatel, bajo la dirección de Mabel Hospitality, muestra una trayectoria impresionante de crecimiento y consolidación en el sector de restaurantes de lujo.
Reserva tu experiencia
Los interesados en vivir esta experiencia gastronómica pueden reservar a través de la página web de Tatel o visitando directamente el restaurante en CDMX. No te pierdas la oportunidad de sumergirte en un viaje culinario que celebra la riqueza de la cocina española con un toque moderno y elegante.
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Este verano, Tatel no solo promete platos exquisitos y cocteles innovadores, sino también una experiencia inmersiva que celebra la rica tradición gastronómica española y su influencia en el mundo contemporáneo.
