Redacción L&L
Waldorf Astoria Cancun
lanza una emocionante iniciativa gastronómica: el Culinary Passport. Este evento especial trae lo mejor de la cocina de diversos destinos Waldorf Astoria alrededor del mundo directamente a Cancún, con chefs ejecutivos de renombre creando experiencias culinarias inolvidables a través de pop-ups.
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El primer chef invitado para esta edición inaugural es Gustavo Pinet, Chef Ejecutivo de Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal. Con más de dos décadas de experiencia en reconocidos restaurantes y resorts de lujo como Au Pied de Cochon y Las Ventanas, el Chef Pinet es conocido por su habilidad para trabajar con ingredientes frescos y auténticos de origen mexicano.
Menú Especial de Mar y Tierra
Para este evento en Malpeque, el Chef Pinet ha preparado un menú que combina lo mejor del mar y la tierra. Los asistentes podrán disfrutar de una deliciosa empanada de camarón del Mercado de la Viga, suadero de rib eye con salsa de chile güero y una tostada de callo y caracol tornillo con espuma de carne y cecina crujiente. Para el postre, habrá un buñuelo de manzana con mole de plátano y cacahuate, acompañado de piña fermentada, frambuesa y plátano macho crujiente. Todo esto estará maridado con cocteles exclusivos creados por David Hernández, Director de Bares de Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal.
Además de la cena, los asistentes podrán disfrutar de una demostración culinaria en Chaya, donde el Chef Pinet compartirá algunos de sus secretos y técnicas culinarias. Esta experiencia interactiva permitirá a los participantes aprender de primera mano cómo se preparan los platos que hacen famosa a la cocina de Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal.
Recuerdo Especial
Para conmemorar esta experiencia única, los asistentes recibirán un pasaporte exclusivo que podrán sellar en cada evento del Culinary Passport. Este pasaporte se convertirá en un recuerdo especial de las experiencias gastronómicas vividas en Waldorf Astoria Cancun.
Detalles del Evento
- Fechas: 7 y 8 de junio
- Chef Invitado: Gustavo Pinet, Chef Ejecutivo de Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
- Mixólogo Invitado: David Hernández, Director de Bares de Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
- Lugar: Malpeque, Waldorf Astoria Cancun
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Waldorf Astoria Cancun
, a través del Culinary Passport, sigue ofreciendo experiencias gastronómicas excepcionales, combinando sabores internacionales con la calidad y el lujo que caracterizan a la marca.
