La historia de Gin Las Californias comienza con el espíritu y la tierra; entre desiertos, mares, valles y sierras nace una bebida perfecta para romper con las barreras que nos separan.
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, un destilado único y artesanal que llega para unirse a la gama de ginebras premium. Elaborado con botánicos de dos países vecinos; Gin de Las Californias es una propuesta única que busca borrar las fronteras para rescatar los sabores y la herencia de una de las zonas con más riqueza cultural y natural del mundo y de dos ecosistemas divididos que antes fueron uno.
La ginebra surge con fines medicinales y actualmente es un homenaje a dos tierras que han quedado separadas por líneas imaginarias que cuya biodiversidad no reconoce: la Alta y la Baja California. Un paisaje variado y atípico que sirve como punto de partida para la experimentación.
Dos países unidos en una deliciosa fusión
Inicialmente se esforzaron en encontrar especies endémicas que representan a ambos ecosistemas, que a pesar de ser tan variadas, poseen un hilo conductor, para después extraerlas de forma sostenible y poner a prueba su carácter y el sabor de sus botánicos.
El objetivo de Gin de Las Californias es demostrar que nuestras vidas son más ricas cuando trascendemos las fronteras. Esto cobra vida en nuestro destilado, pero también en los productos botánicos que seleccionamos que representan nuestra tierra, y la forma que repensamos tradiciones centenarias; en el hermoso mestizaje de todo lo que estuvo antes y de lo que nos rodea.
A través de dos expresiones: Gin de Las Californias Cítrico y Gin de Las Californias Nativo, esta nueva familia de ginebras busca conectar con los exploradores dispuestos a experimentar cosas nuevas a través del consumo local y artesanal.
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Gin de las Californias cítrico
Esta bebida es ginebra cítrica con doble origen destilada con botánicos traídos por migrantes a la región de California recolectados de ambos lados de la frontera. Su tono es ligeramente dorado. En nariz se puede percibir toques a toronja y miel. En boca, se encuentran notas cítricas, herbales de bosque y almendra.
Botánicos: almendra, higo, hierba de limón, hojas y cáscaras de cítricos, albaricoque, hojas de parra y, por supuesto, enebro nativo californiano.
Perfect Serve:
Gin de las Californias Nativo
Botánicos: artemisia de California, yerba santa, lúpulo de California, alga, salvia blanca, damiana y enebro nativo californiano.
Perfect Serve:
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