El maridaje es algo que, si se sabe aplicar bien, siempre podremos disfrutar aún más de nuestra comida favorita. Hoy en día, tener un asado con los amigos o familia un fin de semana, siempre es buen motivo para destapar una botella de vino, y acompañar un exquisito corte.
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No tienes que ser un experto en caldos o elegir el corte más exclusivo y costoso, el juego que hace esta pareja, prácticamente no tiene margen de error.
Sin embargo, para respetar nuestro paladar, debemos procurar elegir un buen vino que acompañe nuestra comida, y un match perfecto para nuestro asado es una botella de Trivento, ya que gracias a su vid amable y afrutada, hace excelente relación con todos los paladares, y claro, a todo tipo de carne.
Trivento – Tres Vientos
Como su nombre lo indica, son 3 vientos los que dieron vida al terruño ideal para crear la vid en tierras Mendocinas: Polar, Zonda y Sudestada, dando como resultado un Malbec de clase mundial con Maxi Ortiz como enólogo y mente maestra detrás de estos caldos,
El vino infalible para acompañar un buen corte de carne, sin duda es Trivento Reserve Malbec. De color rojo intenso con matices violáceos y azulados, este Malbec destaca por sus notas aromáticas de cerezas, frutillas y frambuesas con delicados toques de vainilla y coco provenientes del roble. Es un vino equilibrado, de taninos dulces que brinda un final aterciopelado. Se recomienda enfriar a 16°.
Trivento presentó el pasado 2021 una nueva creación dentro de su abanico de caldos. Se trata del primer White Malbec de Trivento que ofrece exquisitas notas aromáticas de durazno, manzana verde y cereza.
Llega a nuestra boca con un tono fresco, acompañado de taninos dulces y un final pronunciado. Este producto es altamente especial, debido a que las propiedades de una uva de color violeta intenso, no permiten crear tan fácilmente un Malbec blanco. Para llegar a este resultado, se tuvo que llevar a cabo un proceso de elaboración de molienda suave, con despalillado y prensado inmediato, lo que evita la pigmentación del líquido.
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Si aún no acompañas tu corte favorito en el asador con una botella de Trivento, te recomendamos mucho que lo hagas, después nos lo agradecerás.
