Wyoming Whiskey es el nombre de este Bourbon artesanal hecho en Kirby, Wyoming. Ha ganado varios premios gracias a su auténtico proceso de producción.
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El mejor bourbon de los USA
La destilería fue fundada en el año 2009 por la familia Mead quienes se asentaron en esta región en el año 1890 como ganaderos. Wyoming Whiskey nace con el propósito de convertirse en el mejor bourbon de Estados Unidos.
Cuenta con variedades de maíz, trigo, cebada, centeno de invierno y agua de Big Horn Basin, de los cuales se obtienen los rendimientos específicos de almidón y azúcar que debe tener un Bourbon.
Rageth Farms, ofrece un cultivo único de trigo de verano e invierno, esta cosecha se destina exclusivamente para Wyoming Whisky. Esto da como resultado la consistencia y singularidad en cada gota, lo que lo convierte en el mejor whiskey del oeste.
Ha ganado premios como: “Wyoming Whiskey Barrel Strength”, aparecer en la lista de los «Best Whiskies in every state» y la destilería obtuvo la distinción como la “Mejor Destilería en Rockies” por la revista “Elevation Outdoor”, entre otros.
Una de las características principales de este Bourbon es que tiene un color ámbar oscuro, se percibe un olor floral, con toques de vainilla y caramelo.
Tiene un sabor inigualable ya que al igual que en nariz, en boca también es floral, aunque lo acompañan especias, vainilla y un toque de canela. Al probarlo, provoca una sensación ligera y suave gracias a la vainilla, pero las especias en conjunto con la canela llenan la boca y le dan un último toque a sabor menta.
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Tiene un acabado mediano con notas a toffee, y las notas de especias y vainilla se desvanece, convirtiendo más compleja la experiencia sensorial.
Nota escrita por: Paulina Roaro Muñoz de Cote
